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罗文波

作品数:4 被引量:75H指数:4
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院稻谷及副产物深加工国家工程实验室更多>>
发文基金:公益性行业(农业)科研专项国家自然科学基金湖南省科技计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
  • 8个医药卫生
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  • 5个理学
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主题

  • 10个籼米
  • 10个理化性
  • 10个理化性质
  • 9个蒸煮
  • 9个蒸煮品质
  • 8个稻米
  • 7个蛋白
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  • 6个蛋白酶活性
  • 6个稻谷
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  • 6个食味
  • 6个籼稻
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  • 5个稻米品质
  • 5个食味值
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  • 3个代谢

机构

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  • 3个湖南农业大学
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资助

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  • 10个公益性行业(...
  • 7个湖南省科技计...
  • 7个长沙市科技计...
  • 7个湖南省教育厅...
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传媒

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  • 8个食品科学
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地区

  • 9个湖南省
  • 1个浙江省
10 条 记 录,以下是 1-10
王佳
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:籼米 理化特性 脂肪酸成分 感官品质 湿米粉
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林亲录
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:大米 米糠 发芽糙米 糙米 大米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄亮
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:膳食纤维 雷竹笋 洋蓟 发酵 超微粉碎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖华西
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:大米 大米淀粉 淀粉 方便米饭 浸泡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴跃
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:糙米 发芽糙米 大米 米粉 方便米饭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴伟
供职机构:浙江大学
研究主题:米糠 大米 糙米 发芽糙米 功能性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨涛
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:大米 糙米 发芽糙米 米粉 方便米饭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁盈
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:大米 米糠 大米原料 活性肽 米糠油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江媛媛
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:大白 植物酯酶 有机磷农药 农药检测 提取工艺优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈庆川
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:食味值 大白 农药检测 提取工艺优化 植物酯酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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