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陈赟

作品数：6 被引量：29H指数：3
供职机构：上海水产大学食品学院更多>>
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汪之和
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：鱼糜 南极磷虾 挥发性成分 草鱼 南美白对虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙涛
供职机构：上海海洋大学
研究主题：低聚壳聚糖 衍生物 抗氧化 抗氧化性能 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
瞿佳华
供职机构：上海海洋大学
研究主题：纤溶作用 肺血栓 MTP 纤溶 抗氧化性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚倩
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：抗氧化 低聚壳聚糖 抗氧化性能 取代度 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王银华
供职机构：上海市食品药品监督管理局
研究主题：食品安全信息 食品安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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