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付军杰

作品数：17 被引量：56H指数：4
供职机构：西南大学食品科学学院重庆市特色食品工程技术研究中心更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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  • 1个成都中医药大...
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资助

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传媒

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地区

  • 8个重庆市
  • 1个四川省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
贺稚非
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：兔肉 微生物 肉制品 发酵 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全拓
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：贮藏温度 冷却肉 气调包装 冷鲜猪肉 托盘包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋丽施
供职机构：成都中医药大学
研究主题：贮藏温度 冷却肉 气调包装 冷鲜猪肉 托盘包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁先群
供职机构：西南大学食品科学学院重庆市特色食品工程技术研究中心
研究主题：贮藏温度 气调包装 冷鲜猪肉 托盘包装 冷却肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李燕利
供职机构：西南大学食品科学学院重庆市特色食品工程技术研究中心
研究主题：贮藏温度 货架期 冷鲜猪肉 托盘包装 货架
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李洪军
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：兔肉 肉制品 腌制 嫩化 腊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚艳玲
供职机构：西南大学食品科学学院重庆市特色食品工程技术研究中心
研究主题：贮藏温度 冷鲜猪肉 托盘包装 气调包装 黑牛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚艳玲
供职机构：西南大学
研究主题：冷却肉 气调包装 学校管理 学习动机 学生辍学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李燕利
供职机构：西南大学
研究主题：冷却肉 气调包装 腊肉 香肠 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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