您的位置： 专家智库 > >

刘蓉

作品数：30 被引量：282H指数：7
供职机构：中国农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学语言文字更多>>

合作作者

领域

  • 24个轻工技术与工...
  • 23个农业科学
  • 15个医药卫生
  • 14个经济管理
  • 14个文化科学
  • 13个化学工程
  • 12个生物学
  • 11个理学
  • 10个自动化与计算...
  • 8个环境科学与工...
  • 4个一般工业技术
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个社会学
  • 1个哲学宗教
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程

主题

  • 15个蛋白
  • 14个营养
  • 14个食品
  • 14个贮藏
  • 12个代谢
  • 11个乳杆菌
  • 11个色谱
  • 11个杀菌
  • 10个液相
  • 10个农业
  • 10个相色谱
  • 9个液相色谱
  • 8个知识
  • 8个酶活性
  • 7个蛋奶
  • 7个多属性决策
  • 7个蔗糖
  • 6个蛋白质
  • 5个电极
  • 4个调味

机构

  • 17个中国农业大学
  • 7个湖南农业大学
  • 3个湖南省农业科...
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个北京农学院
  • 1个河北工程大学
  • 1个北京农业大学
  • 1个渤海大学
  • 1个湖南大学
  • 1个湖南农学院
  • 1个湖南化工研究...
  • 1个河南科技大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个教育部
  • 1个山西农业大学
  • 1个湖南第一师范...
  • 1个山西省农业科...
  • 1个四川农业大学
  • 1个中国人民解放...

资助

  • 19个国家自然科学...
  • 17个国家科技支撑...
  • 10个国家高技术研...
  • 8个公益性行业(...
  • 8个国家现代农业...
  • 7个“十一五”国...
  • 6个中国博士后科...
  • 6个北京市科技计...
  • 5个国家重点基础...
  • 5个引进国际先进...
  • 5个中央级公益性...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个国家科技攻关...
  • 4个湖南省自然科...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个公益性行业科...
  • 4个国际科技合作...
  • 3个河南省科技攻...
  • 3个湖南省科技厅...
  • 3个“十二五”国...

传媒

  • 12个食品科学
  • 11个食品工业科技
  • 10个食品科技
  • 10个中国食品学报
  • 7个农业工程学报
  • 7个光谱学与光谱...
  • 7个农产品加工（...
  • 6个中国调味品
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个湖南农业大学...
  • 6个湖南农业科学
  • 6个中国农业大学...
  • 6个食品研究与开...
  • 6个中国乳业
  • 5个中国食物与营...
  • 5个中国乳品工业
  • 5个中国农业科学
  • 5个食品工业
  • 5个粮食与油脂
  • 4个中国食品工业

地区

  • 17个北京市
  • 8个湖南省
  • 1个河南省
共 26 条 记 录，以下是 1-10
王然
供职机构：中国农业大学
研究主题：益生菌 保藏 代谢 副干酪乳杆菌 肠道微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方冰
供职机构：中国农业大学
研究主题：大豆油 益生菌 水酶法 油酸 肠道微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鹏杰
供职机构：中国农业大学
研究主题：酪蛋白 酪蛋白胶束 凝胶 京尼平 曲拉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任发政
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘志敏
供职机构：湖南第一师范学院
研究主题：辣椒 辣椒素 青花菜 蔬菜 辣椒品种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李依璇
供职机构：中国农业大学
研究主题：益生菌 保藏 复合物 代谢 肠道微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛文通
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：致敏蛋白 功能特性 甘薯 甘薯全粉 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张惠
供职机构：中国农业大学
研究主题：食品分析 植物油 致敏蛋白 功能特性 微囊藻毒素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈娟
供职机构：中国农业大学
研究主题：采样信号 电力系统 化妆品 高效液相色谱 醇溶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈冲
供职机构：中国农业大学
研究主题：草莓 京尼平 甜樱桃 白蛋白 复合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0