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敖玉鹤

作品数:2 被引量:0H指数:0
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地区

  • 2个湖北省
15 条 记 录,以下是 1-10
李库
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母抽提物 酵母 风味 肌苷 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱建忠
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母抽提物 增鲜 酵母味素 酶解 复合调味料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐冠群
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母抽提物 终端产品 调味料 水解植物蛋白 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李沛
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母抽提物 风味 终端产品 酵母 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李知洪
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:包装盒 酵母 包装袋 酵母抽提物 组合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母抽提物 方便面 味型 猪肉风味 终端产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
匡金宝
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母 干酵母 面包酵母 酿酒酵母 鲜酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪再龙
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:I+G 发酵工艺 发酵 酒精浓醪发酵 酒精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张全辉
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:食品 酵母抽提物 电子商务 企业微博营销 营销
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴晓峰
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:呈味 高浓度 发酵罐 发酵工艺 罐体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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