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朱国君

作品数：7 被引量：117H指数：6
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：云南省省院省校合作项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
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  • 1个化学工程
  • 1个金属学及工艺
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  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程
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  • 1个一般工业技术
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  • 1个理学

主题

  • 4个营养
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  • 3个营养成分
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  • 3个保鲜
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  • 1个单糖组成
  • 1个胆固醇脱除
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  • 1个胆酸

机构

  • 3个西南大学
  • 2个重庆市农产品...
  • 1个西南农业大学
  • 1个浙江海洋学院
  • 1个重庆理工大学
  • 1个重庆市农业科...
  • 1个贵州省马铃薯...

资助

  • 3个国家级星火计...
  • 3个云南省省院省...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个重庆市科技攻...
  • 1个国家高技术研...
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  • 1个教育部留学回...
  • 1个浙江省教育厅...
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  • 1个浙江省自然科...
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传媒

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  • 3个食品科技
  • 3个肉类研究
  • 3个肉类工业
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地区

  • 3个重庆市
  • 1个浙江省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
赵国华
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：淀粉 食品 膳食纤维 理化性质 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴锦波
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：乳化稳定性 乳化活性 氮溶解指数 浓缩蛋白 乳化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢超
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：海藻胶 带鱼 带鱼下脚料 水产品 休闲食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴振
供职机构：西南大学
研究主题：Β-葡聚糖 胆固醇 超氧阴离子 茶多酚 复合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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