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盛孝红

作品数：4 被引量：0H指数：0
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合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个天文地球
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主题

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  • 6个蛋白酶A
  • 6个饮料
  • 4个蛋白质
  • 4个氧化硫
  • 4个易感

机构

  • 13个广州珠江啤酒...
  • 6个中国食品发酵...
  • 2个华南理工大学
  • 1个广东工业大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个中国食品发酵...
  • 1个天津科技大学

资助

  • 3个广东省自然科...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个广州市海珠区...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个科研院所技术...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个国际科技合作...
  • 1个北京市科技新...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个广东省软科学...
  • 1个农业部重点科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个国家科技部专...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个河北省科技计...

传媒

  • 10个啤酒科技
  • 6个中外酒业
  • 5个中国酿造
  • 5个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个酿酒科技
  • 3个食品与发酵工...
  • 2个酿酒
  • 2个酒．饮料技术...
  • 2个第二十届(2...
  • 1个中国酒
  • 1个现代化工
  • 1个中国食品工业
  • 1个化工新型材料
  • 1个轻工标准与质...
  • 1个中国调味品
  • 1个应用科技
  • 1个电机与控制学...
  • 1个精细石油化工
  • 1个农牧产品开发

地区

  • 10个广东省
  • 3个北京市
共 13 条 记 录，以下是 1-10
李惠萍
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 麦汁 纯生啤酒 啤酒工业 蛋白酶A
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
涂京霞
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 麦汁 纯生啤酒 白啤酒 大麦麦芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
佘少虹
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：纯生啤酒 啤酒 脱氧水 热水循环 清洗方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖加宁
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：麦芽 纯生啤酒 啤酒 纯生啤酒生产 醇溶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方贵权
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 纯生啤酒 糖化过程 分析评价 麦汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁敬坤
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 麦汁 纯生啤酒 工艺能耗 麦汁煮沸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋绪磊
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 培养基 啤酒有害菌 高浓啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈江
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：培养基 啤酒 酵母活性 野生酵母 啤酒生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆幼兰
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 菌丝体 冬虫夏草 风味稳定性 白啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张五九
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 白酒 啤酒风味 麦汁 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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