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笪久香

作品数：9 被引量：35H指数：3
供职机构：国家知识产权局更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个农业科学
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个医药卫生
  • 1个金属学及工艺
  • 1个自动化与计算...
  • 1个航空宇航科学...

主题

  • 6个豆浆
  • 6个无机盐
  • 6个粒度
  • 6个粒径
  • 6个木瓜蛋白酶
  • 6个大豆
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白凝胶
  • 5个蛋白质
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  • 3个豆浆机
  • 3个燕麦
  • 3个燕麦粉
  • 3个应力松弛
  • 3个玉米
  • 3个玉米粉

机构

  • 7个西北农林科技...
  • 2个中国农业大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个齐齐哈尔大学
  • 1个国家知识产权...
  • 1个日本国际农林...
  • 1个合肥美菱股份...

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个中央级公益性...
  • 2个陕西省科技攻...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个博士后科研启...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个陕西高等教育...
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  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个陕西省农业科...
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  • 1个北京市优秀人...
  • 1个西安市科技计...
  • 1个“九五”国家...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个北京市大学生...
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传媒

  • 6个大豆科学
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科学
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  • 4个食品工业
  • 4个西北农业学报
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  • 3个教育教学论坛
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  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科技
  • 2个食品研究与开...
  • 2个粮油加工与食...

地区

  • 6个陕西省
  • 1个北京市
共 8 条 记 录，以下是 1-8
栾广忠
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：凝固 大豆 蛋白酶 碱性蛋白酶ALCALASE 荞麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李莹莹
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：豆浆 大豆干酪 凝固 苹果酸 羊草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡亚云
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：豆浆 氨基酸态氮 化学成分 大型仪器 精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔亚丽
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：豆浆 凝固 大豆 粒径 粒度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严陇兵
供职机构：国家知识产权局
研究主题：超高压 石榴皮多酚 抗氧化 超高压提取 感官品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志成
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：活菌数 甲鱼 新鲜度 酸奶 抗菌肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
辰巳英三
供职机构：日本国际农林水产业研究中心
研究主题：大豆 豆浆 理化性质 豆豉 糊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王福龙
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：大豆 粒径 粒度 豆浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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