2024年7月10日
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任遇苏
作品数:
3
被引量:1
H指数:1
相关领域:
一般工业技术
轻工技术与工程
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合作作者
刘钟栋
郑州粮食学院食品工程系
兰红霞
中华人民共和国商业部
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刘钟栋
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:微波 淀粉 小麦淀粉 乳化剂 小麦
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兰红霞
供职机构:中华人民共和国商业部
研究主题:乙酰 酒石 酸酐 食品乳化剂 乳化力
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