您的位置： 专家智库 > >

卢阳

作品数：2 被引量：32H指数：1
供职机构：大连轻工业学院食品学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 4个蛋白
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白质
  • 4个蛋白肽
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋白水解
  • 3个蛋白水解物
  • 3个血管
  • 2个蛋白改性
  • 2个蛋白酶解液
  • 2个蛋白制备
  • 2个低盐固态
  • 2个低盐固态发酵
  • 2个淀粉
  • 2个调味
  • 2个调味品
  • 2个新型调味品
  • 2个选育
  • 2个血管紧张
  • 2个血管紧张素

机构

  • 4个大连工业大学
  • 4个大连轻工业学...
  • 2个大连轻工学院
  • 1个大连理工大学
  • 1个辽宁医学院

资助

  • 3个辽宁省科学技...
  • 3个辽宁省教育厅...
  • 3个辽宁省自然科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个辽宁省科委基...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个辽宁省科技厅...
  • 2个辽宁省科学技...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个辽宁省高等学...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个辽宁省高校创...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个辽宁省科学技...
  • 1个辽宁省普通高...

传媒

  • 4个中国乳品工业
  • 4个大连轻工业学...
  • 4个中国科技成果
  • 3个中国酿造
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科技
  • 3个饮料工业
  • 3个食品研究与开...
  • 2个中国调味品
  • 2个食品科学
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个中国乳业
  • 2个中国食品添加...
  • 2个食品与药品
  • 2个大连工业大学...
  • 2个2001年北...
  • 2个中国食品科学...
  • 2个中国食品科学...

地区

  • 4个辽宁省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
钱方
供职机构：大连工业大学
研究主题：乳酸菌 乳清蛋白 大豆蛋白 胞外多糖 转谷氨酰胺酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
季瑛
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题：纳豆激酶 大豆蛋白 食品 纳豆菌 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王凤翼
供职机构：大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题：大豆蛋白 食品开发 大豆 食品 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔繁东
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：纳豆菌 纳豆激酶 发酵 蛋白酶 酱油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0