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叶玲玲

作品数：5 被引量：17H指数：2
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
发文基金：哈尔滨市学科带头人基金国家科技支撑计划黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程电子电信更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 6个电子电信
  • 5个化学工程
  • 5个理学
  • 4个生物学
  • 4个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个金属学及工艺
  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个冶金工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律

主题

  • 8个蛋白
  • 8个玉米粉
  • 8个收率
  • 7个淀粉
  • 7个豆渣
  • 7个玉米
  • 6个液相
  • 6个液相色谱
  • 6个营养
  • 6个色谱
  • 5个营养米
  • 5个玉米胚
  • 5个玉米胚芽
  • 4个蛋白粉
  • 4个得率
  • 4个玉米蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个低聚木糖
  • 3个低聚糖
  • 3个淀粉基

机构

  • 10个东北农业大学
  • 2个国家粮食局科...
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个合肥工业大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个辽宁医学院
  • 1个河南科技大学
  • 1个青岛大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个沈阳师范大学
  • 1个黑龙江省农业...
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个国家大豆工程...

资助

  • 11个国家科技支撑...
  • 11个黑龙江省教育...
  • 11个哈尔滨市学科...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个黑龙江省自然...
  • 4个国家农业科技...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个黑龙江省科技...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个国家农业科技...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个黑龙江省博士...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个黑龙江省博士...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 2个教育部“新世...
  • 1个安徽省科技攻...

传媒

  • 9个农业工程学报
  • 7个农业机械学报
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 6个中国粮油学报
  • 6个江苏大学学报...
  • 6个中国食品科学...
  • 5个粮油食品科技
  • 5个食品与机械
  • 5个食品工业
  • 5个食品研究与开...
  • 5个东北农业大学...
  • 5个吉林大学学报...
  • 4个中国乳品工业
  • 4个中国食品学报
  • 4个沈阳师范大学...
  • 3个大豆科学
  • 3个中国酿造
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个粮食与饲料工...

地区

  • 8个黑龙江省
  • 1个辽宁省
  • 1个山东省
  • 1个广东省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
肖志刚
供职机构：沈阳师范大学
研究主题：挤压膨化 米糠 米糠油 淀粉 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王利民
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：多孔淀粉 酶法制备 吸油率 磷脂酰胆碱 糊化度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙旭
供职机构：东北农业大学
研究主题：再制干酪 香辛料提取物 蛋白 食品加工技术 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马秀婷
供职机构：青岛大学
研究主题：蛋白 超声波 碱溶酸沉 豆渣 铁过载
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘宇欣
供职机构：东北农业大学
研究主题：酶法制备 吸油率 玉米多孔淀粉 多孔淀粉 抑菌谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李杰
供职机构：东北农业大学
研究主题：黑曲霉 代谢 玉米秸秆 有机酸 植物表达
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗志刚
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 淀粉原料 淀粉基 木薯淀粉 淀粉性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高洋
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：钝化 稳定性 过氧化物酶 挤压法 米糠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任运宏
供职机构：东北农业大学
研究主题：生产工艺 高校实验室 电源控制系统 贮藏特性 果冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘海飞
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：蛋白 胶凝性 凝胶强度 玉米胚芽 钝化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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