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唐文

作品数：31 被引量：167H指数：8
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金上海市科委重大科技攻关项目上海市教育委员会创新基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学医药卫生更多>>

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地区

  • 25个上海市
共 25 条 记 录，以下是 1-10
吴颖
供职机构：上海应用技术学院化学与环境工程学院
研究主题：抗氧化 抗氧化性 矿物元素 荞麦 中矿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周小理
供职机构：上海应用技术大学香料香精技术与工程学院食品科学与工程系
研究主题：荞麦 苦荞 萌发 抗氧化活性 黄酮类化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周一鸣
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：荞麦 苦荞 抗氧化活性 萌发 黄酮类化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雨蔷
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：抗氧化 蛋白参与 P53蛋白 P53 保健食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
季红斌
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：萌发 柏树 不同光质 光质 黄酮类化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许丹萍
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：抗氧化性 抗氧化 猪肉香精 鸡肉香精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋鑫莉
供职机构：上海应用技术学院材料科学与工程学院
研究主题：苦荞 萌发 荞麦 萌发期 黄酮类化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宗杰
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：胰岛素释放 荞麦 分泌液 生物医学技术 苦荞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞中磊
供职机构：上海应用技术学院
研究主题：柚皮 半仿生提取 总黄酮 活性研究 活性物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玉仙
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：冷冲击处理 冷冲击 贮藏品质 贮藏 采后生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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