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孙杨赢

作品数：151 被引量：438H指数：12
供职机构：宁波大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家水禽产业技术体系建设项目浙江省重大科技专项基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学自动化与计算机技术更多>>

合作作者

领域

  • 72个轻工技术与工...
  • 31个医药卫生
  • 27个理学
  • 25个农业科学
  • 24个自动化与计算...
  • 23个生物学
  • 22个文化科学
  • 21个化学工程
  • 20个经济管理
  • 14个环境科学与工...
  • 12个一般工业技术
  • 10个建筑科学
  • 8个机械工程
  • 7个金属学及工艺
  • 6个电子电信
  • 6个交通运输工程
  • 5个电气工程
  • 5个政治法律
  • 4个天文地球
  • 3个哲学宗教

主题

  • 30个发酵
  • 28个活性
  • 26个蛋白
  • 24个乳杆菌
  • 24个细胞
  • 22个抗氧化
  • 21个乳酸
  • 20个风味
  • 18个脂肪
  • 18个色谱
  • 18个相色谱
  • 18个纳米
  • 17个酶解
  • 16个鸭肉
  • 16个酸乳
  • 15个液相
  • 14个嗜酸乳杆菌
  • 12个电化学
  • 10个代谢
  • 8个腥味

机构

  • 61个宁波大学
  • 12个南京师范大学
  • 6个南京农业大学
  • 2个教育部
  • 2个浙江省农业科...
  • 1个第二军医大学
  • 1个复旦大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个南京大学
  • 1个南京财经大学
  • 1个安徽建筑工业...
  • 1个青岛海洋大学
  • 1个上海第二医科...
  • 1个上海交通大学
  • 1个上海市第一人...
  • 1个湖北大学
  • 1个南方医科大学
  • 1个天津商学院
  • 1个浙江大学

资助

  • 49个国家自然科学...
  • 29个浙江省自然科...
  • 27个浙江省重大科...
  • 22个宁波市自然科...
  • 21个国家级星火计...
  • 21个国家水禽产业...
  • 20个国家科技支撑...
  • 17个国家农业科技...
  • 16个江苏省自然科...
  • 16个浙江省公益性...
  • 15个浙江省教育厅...
  • 13个国家现代农业...
  • 11个国家农业科技...
  • 10个国家高技术研...
  • 10个江苏省高校自...
  • 10个宁波市重大科...
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  • 8个浙江省科技攻...
  • 7个国家科技重大...
  • 7个江苏省科技支...

传媒

  • 37个食品科学
  • 32个食品工业科技
  • 25个现代食品科技
  • 22个中国食品学报
  • 18个宁波大学学报...
  • 15个核农学报
  • 13个食品与发酵工...
  • 8个农业工程学报
  • 7个分析化学
  • 7个食品科技
  • 6个中国农业科学
  • 6个浙江农业科学
  • 6个江苏农业科学
  • 6个农产品加工
  • 6个科教文汇
  • 5个现代化农业
  • 5个畜牧与兽医
  • 4个微生物学报
  • 4个中国家禽
  • 4个浙江大学学报...

地区

  • 60个浙江省
  • 11个江苏省
  • 1个湖北省
  • 1个北京市
  • 1个山东省
  • 1个上海市
共 75 条 记 录，以下是 1-10
潘道东
供职机构：宁波大学
研究主题：乳酸菌 嗜酸乳杆菌 发酵 酸奶 瑞士乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹锦轩
供职机构：宁波大学
研究主题：免疫调节功能 鹅肉 鸭肉 腿肉 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾小群
供职机构：宁波大学
研究主题：嗜酸乳杆菌 乳酸菌 免疫调节功能 发酵 鹅肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴振
供职机构：宁波大学
研究主题：嗜酸乳杆菌 乳酸菌 发酵 引物 发酵乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李桦
供职机构：南京师范大学
研究主题：免疫调节功能 碳电极 电化学生物传感器 特色风味 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭宇星
供职机构：南京师范大学
研究主题：嗜酸乳杆菌 乳酸菌 瑞士乳杆菌 ACE抑制肽 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈建良
供职机构：宁波大学
研究主题：发酵 免疫调节功能 红枣 荷兰芹 香肚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王颖
供职机构：上海交通大学医学院附属瑞金医院
研究主题：OVA66 系统性红斑狼疮 卵巢癌 T细胞 船舶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈伟
供职机构：宁波大学
研究主题：制膜 海绵状 热致相分离法 佐剂性关节炎 雷公藤内酯醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘洋
供职机构：宁波大学
研究主题：发酵物 微生物发酵 金黄色葡萄球菌 反相 行波超声电机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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