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张怡

作品数：8 被引量：127H指数：6
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项陕西省农业科技创新项目国家农业科技成果转化资金项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

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地区

  • 14个陕西省
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共 15 条 记 录，以下是 1-10
张富新
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：羊乳 羊奶 乳酸菌 羔羊皱胃酶 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾浩峰
供职机构：安康学院
研究主题：中硒 蛋白质 羊奶粉 形态分析 贮藏期间
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾润芳
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：羊奶 脂肪 羊奶粉 稳定性 哺乳动物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
晏慧莉
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：羊奶 哺乳动物 营养成分比较 营养成分 膻味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张瑞妮
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：分离纯化 活性研究 食品专业 抗氧化肽 抗氧化活性肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙翔宇
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：葡萄酒 猕猴桃 高效液相色谱 猕猴桃果实 酚类物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜晓旭
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：分离纯化 糖蛋白 纯化 羊奶粉 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨吉妮
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：脂肪 羊奶 羊奶粉 贮藏期间 衍生化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马婷婷
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：多酚 抗氧化 抗氧化活性 茎叶 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁蕾
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：牛奶 山羊奶 营养成分 红托竹荪 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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