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王旭

作品数：42 被引量：77H指数：5
供职机构：东北农业大学更多>>
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合作作者

领域

  • 51个轻工技术与工...
  • 38个农业科学
  • 31个化学工程
  • 31个文化科学
  • 25个医药卫生
  • 24个生物学
  • 21个经济管理
  • 20个理学
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  • 10个自动化与计算...
  • 9个一般工业技术
  • 8个机械工程
  • 8个电子电信
  • 8个社会学
  • 7个电气工程
  • 6个政治法律
  • 5个建筑科学
  • 5个交通运输工程
  • 3个哲学宗教
  • 3个天文地球

主题

  • 37个抗氧化
  • 35个分离蛋白
  • 34个酶法
  • 33个蛋白
  • 32个脂肪
  • 32个大豆分离
  • 32个大豆分离蛋白
  • 31个响应面
  • 31个发酵
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  • 30个酶解
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  • 26个营养
  • 25个脂肪酸
  • 24个水酶法
  • 20个米糠蛋白

机构

  • 53个东北农业大学
  • 5个哈尔滨商业大...
  • 5个沈阳师范大学
  • 3个东北林业大学
  • 3个黑龙江八一农...
  • 3个教育部
  • 3个沈阳农业大学
  • 2个东北农学院
  • 2个哈尔滨工业大...
  • 2个佛蒙特大学
  • 2个齐齐哈尔大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个黑龙江省农垦...
  • 2个黑龙江省乳品...
  • 2个沈阳工学院
  • 1个北京工商大学
  • 1个哈尔滨师范大...
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个东南大学
  • 1个北京化工大学

资助

  • 37个国家科技支撑...
  • 34个国家自然科学...
  • 26个黑龙江省自然...
  • 25个黑龙江省教育...
  • 20个黑龙江省科技...
  • 16个哈尔滨市科技...
  • 14个中国博士后科...
  • 13个国家高技术研...
  • 13个黑龙江省科技...
  • 12个博士科研启动...
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  • 7个国家科技攻关...
  • 7个黑龙江省“十...
  • 6个黑龙江省博士...

传媒

  • 36个食品科学
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  • 10个农业机械学报
  • 10个食品与机械
  • 10个林区教学
  • 9个黑龙江教育学...

地区

  • 49个黑龙江省
  • 4个辽宁省
  • 1个广东省
共 54 条 记 录，以下是 1-10
于殿宇
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆油 SUB 脱胶 固定化 氢化
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江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
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王立琦
供职机构：东北农业大学
研究主题：SUB 大豆油 脱胶 大豆油脂 氢化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李婷婷
供职机构：东北农业大学
研究主题：凝胶 抗氧化 超声波 酶解 天然抗氧化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丹
供职机构：东北农业大学
研究主题：凝胶 冷榨 人造奶油 植物油脂 有机凝胶
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刘芳
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆 大豆油 大豆蛋白粉 蛋白粉 压榨
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张宏伟
供职机构：东北农业大学
研究主题：种畜禽 动物油脂 发酵 油脂加工 非肉蛋白
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王浩
供职机构：东北农业大学
研究主题：抑菌 大豆 聚乙烯醇 冷鲜肉 托盘包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王崑
供职机构：东北农业大学
研究主题：景观规划设计 景观设计 园林 景观规划 规划设计
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张如春
供职机构：东北农业大学
研究主题：玉米油 大豆油 天然抗氧化剂 蜡质 脂肪酶
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