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胡晓瑜

作品数：8 被引量：94H指数：5
供职机构：贵州大学化学工程学院更多>>
发文基金：国家重点基础研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个生物学
  • 7个农业科学
  • 5个理学
  • 4个经济管理
  • 4个化学工程
  • 4个环境科学与工...
  • 4个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 7个发酵
  • 4个液相
  • 4个苹果酸
  • 3个低聚木糖
  • 3个低聚糖
  • 3个调味
  • 3个多糖
  • 3个雪莲果
  • 3个亚硫酸
  • 2个代谢
  • 2个代谢产物
  • 2个蛋白
  • 2个低度白酒
  • 2个淀粉
  • 2个调味品
  • 2个堆积发酵
  • 2个多样性
  • 2个亚硫酸钾
  • 2个研究方法
  • 2个液态发酵

机构

  • 8个贵州大学
  • 1个贵州科学院
  • 1个江苏大学
  • 1个江南大学
  • 1个四川大学
  • 1个中国科学院
  • 1个中国科学院过...
  • 1个贵州省植物园
  • 1个贵州省发酵工...
  • 1个贵州工学院
  • 1个学研究院

资助

  • 5个贵州省科技厅...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个贵州省科技计...
  • 3个贵州省科技厅...
  • 2个贵州省科学技...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个贵州省工业攻...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个贵阳市科学技...
  • 2个贵州省高层次...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个贵州省科技支...
  • 1个贵州省农业攻...
  • 1个贵州省自然科...

传媒

  • 7个贵州农业科学
  • 6个中国酿造
  • 6个酿酒科技
  • 4个安徽农业科学
  • 4个江苏农业科学
  • 4个贵州大学学报...
  • 4个贵州工业大学...
  • 3个酿酒
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 2个微量元素与健...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业
  • 2个河北农业科学
  • 2个中国科技博览
  • 2个首届中国低度...
  • 1个林业科学
  • 1个生态学报
  • 1个现代化工

地区

  • 8个贵州省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
周文美
供职机构：贵州大学
研究主题：荞麦 雪莲果 饮料 营养成分 格瓦斯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄永光
供职机构：贵州大学
研究主题：酱香型白酒 发酵过程 低度白酒 低度 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田永峰
供职机构：贵州大学
研究主题：乳酸菌 苹果酸-乳酸发酵 酿造 酿酒 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴天祥
供职机构：贵州大学明德学院
研究主题：灰树花 深层发酵 胞外多糖 芭蕉芋 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵飞
供职机构：贵州大学
研究主题：黄曲霉毒素M1 黄曲霉毒素B1 苹果酸-乳酸发酵 酿造 酿酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐子婷
供职机构：贵州大学化学与化工学院
研究主题：果醋 雪莲果 低聚糖 木聚糖 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王照波
供职机构：贵州大学化学与化工学院
研究主题：雪莲果 低聚糖 微波 提取率 水浴
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴沿友
供职机构：中国科学院地球化学研究所
研究主题：诸葛菜 稳定碳同位素 植物 微藻 碳酸酐酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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