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谌小立

作品数：19 被引量：133H指数：8
供职机构：遵义医学院公共卫生学院更多>>
发文基金：贵州省科学技术基金国家自然科学基金重庆市工程技术研究中心建设项目更多>>
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领域

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资助

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传媒

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地区

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共 22 条 记 录，以下是 1-10
赵国华
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：淀粉 食品 膳食纤维 理化性质 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓红
供职机构：北京农业职业学院
研究主题：芽苗 甘薯叶 硒 微胶囊 芽苗菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余越
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：酸汤 含量测定研究 辣椒碱 药物 药理作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
句荣辉
供职机构：北京农业职业学院
研究主题：柿子 响应面法优化 主成分分析 马铃薯全粉 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗红霞
供职机构：北京农业职业学院
研究主题：乳酸菌 发酵 香椿 酸奶 紫甘薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴佳敏
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：机械性能 食品胶 蛋白酶活性 蛋白酶 氨基酸态氮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵小皖
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：成熟度 淀粉 甜糯玉米 降解 食品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨宣
供职机构：中华人民共和国农业部
研究主题：DNA 甲基化水平 甲基化 细胞损伤 赭曲霉毒素A
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丽丹
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：柑橘 采后 生理病害 贮藏条件 振动胁迫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许云贺
供职机构：锦州医科大学食品科学与工程学院
研究主题：肉质 肉仔鸡 铬 肉质性状 唇形科
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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