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张晖

作品数：18 被引量：121H指数：7
供职机构：无锡轻工大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>

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地区

  • 10个江苏省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
姚惠源
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：米糠 大米蛋白 大米 脂质体 苦瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈正行
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：米糠 米糠多糖 理化性质 稻米 大米蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛锦生
供职机构：无锡轻工大学食品学院
研究主题：香米 芳香物 大米增香剂 稻米 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周惠明
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：面条 小麦胚芽 小麦面筋蛋白 小麦面筋 功能性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓英
供职机构：无锡轻工大学食品学院
研究主题：小麦胚芽 植物蛋白饮料 饮料制造 谷胱甘肽 麦胚凝集素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏文水
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：壳聚糖 草鱼 油炸 甲壳素 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李云
供职机构：无锡轻工大学
研究主题：新生婴儿 酶技术 配方乳粉 乳品加工 婴儿食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤鲁宏
供职机构：江南大学药学院
研究主题：L-抗坏血酸棕榈酸酯 脂肪酶 大豆 非共沸 混合溶剂浸出
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨方琪
供职机构：无锡轻工大学
研究主题：甲壳素 酪蛋白 S- 雪里蕻 雪里红
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡青云
供职机构：无锡轻工大学食品学院
研究主题：肌醇生产 酶法 小麦 麸皮 植酸酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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