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王绪茂
作品数:
9
被引量:43
H指数:3
供职机构:
中国肉类食品综合研究中心
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轻工技术与工程
经济管理
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合作作者
刘燕
中国肉类食品综合研究中心
张子平
中国肉类食品综合研究中心
陈淑敏
中国肉类食品综合研究中心
刘爱平
中国肉类食品综合研究中心
冯平
中国肉类食品综合研究中心
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刘燕
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:肉制品 板栗 冷却肉 营养 大豆组织蛋白
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所获资助
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刘爱平
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:肉制品 冷却肉 产销 HACCP系统 HACCP管理
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陈淑敏
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:高通量 抗生素残留 冷却肉 动物源性食品 卫生管理
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张子平
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:文明 食物 冷却肉 古希腊 铁器
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赵榕
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:肉制品 食品 高效液相色谱法测定 苯甲酸 高效液相色谱法
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冯平
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:畜禽骨 功能性食品 医药领域 半流体 畜骨
发表作品
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所获资助
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冯平
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:肉类加工 牛骨 肉类 农业经济 纯度
发表作品
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王大为
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:亚硝酸钠 减量 香肠 腌制 食用油脂
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冯晓红
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:盐酸克伦特罗 猪肉 瘦肉精 大豆蛋白 ELISA法测定
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