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赵岩

作品数:151 被引量:403H指数:10
供职机构:中华全国供销合作总社更多>>
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领域

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机构

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地区

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  • 1个青海省
  • 1个陕西省
  • 1个四川省
  • 1个浙江省
50 条 记 录,以下是 1-10
初乐
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:酶解 NFC 苹果汁 枸杞 枸杞汁
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和法涛
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:膳食纤维 苹果汁 多酚 酶解 NFC
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马寅斐
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:酶解 NFC 枸杞 苹果汁 枸杞汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱风涛
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:枸杞 苹果汁 酶解 红枣 超滤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛邦国
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:膳食纤维 膨化 苹果渣 酶解 苦瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁辰
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:NFC 酶解 苹果汁 果浆酶 枸杞汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴茂玉
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:膳食纤维 蒸汽爆破 金针菇 苹果 苦瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘光鹏
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:苹果醋 发酵 酯类物质 光固化 桑黄菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋烨
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:红枣 苹果 果蔬 膳食纤维 果品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马超
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:蒸汽爆破 金针菇 抗氧化 膳食纤维 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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