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钟乐

作品数：91 被引量：79H指数：5
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肖乃玉
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：保鲜 抗菌 醛基 冷鲜肉 胶原蛋白
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翟万京
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：保鲜 醛基 纳米微球 保鲜剂 柠檬皮
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白卫东
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：黄酒 发酵 广式腊肠 风味 客家黄酒
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湛含辉
供职机构：中国矿业大学环境与测绘学院
研究主题：二次流 混凝 絮凝 好氧颗粒污泥 颗粒化
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梁淑敏
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：民间艺术 传统文化 高校艺术设计教育 艺术设计教育 产品设计
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刘功良
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：发酵 黄酒 果酒 蜂蜜 香基
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柳建良
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：贡柑 养殖废水 茶枯 德庆贡柑 微藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余倩
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：芽孢杆菌 鹰嘴 杆状病毒 纳米微球 乳酸链球菌
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王琴
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：金柚 养殖废水 幼果 微藻 流变特性
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钱敏
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：黄酒 客家黄酒 氨基甲酸乙酯 麦曲 肉味香精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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