2024年12月27日
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陆烨
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上海海洋大学
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合作作者
刘源
上海海洋大学食品学院
王锡昌
上海海洋大学食品学院
王小燕
上海海洋大学食品学院
顾赛麒
上海海洋大学食品学院
罗阳
上海海洋大学
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刘源
供职机构:海南大学
研究主题:电子鼻 鱼糜 暗纹东方鲀 河豚鱼 近红外光谱
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王锡昌
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:中华绒螯蟹 电子鼻 鱼糜 挥发性成分 风味
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王小燕
供职机构:上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
研究主题:近红外光谱技术 鱼糜 水分 近红外光谱 蛋白质含量
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蓝蔚青
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:冷藏 保鲜 水产品 冷藏期间 高校
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陈江华
供职机构:上海海洋大学
研究主题:高校 实验教师 基层党支部 日本高校 心理健康
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刘太昂
供职机构:上海大学材料科学与工程学院
研究主题:支持向量机 烟草 支持向量回归 电子鼻 近红外光谱
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罗阳
供职机构:上海海洋大学
研究主题:鱼丸 近红外光谱技术 近红外光谱 淀粉含量 定标模型
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陆文聪
供职机构:上海大学
研究主题:支持向量机算法 支持向量机 模式识别 数据挖掘 描述符
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顾赛麒
供职机构:浙江工业大学
研究主题:中华绒螯蟹 电子鼻 腊鱼 主成分分析 挥发性风味
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梁建国
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:学科竞赛 创业教育 创新创业教育 教育融合 专业教育
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