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刘珍利

作品数：6 被引量：18H指数：4
供职机构：天津科技大学生物工程学院天津市工业微生物重点实验室更多>>
发文基金：石家庄市科学技术研究与发展计划国家科技基础条件平台建设计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 3个生物学
  • 2个农业科学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 5个饮料
  • 5个发酵
  • 4个玉米胚
  • 4个玉米胚芽
  • 4个乳杆菌
  • 4个脱脂
  • 4个响应面
  • 4个响应面法
  • 4个米胚芽
  • 4个发酵生产
  • 3个芽孢
  • 3个芽孢杆菌
  • 3个雅致放射毛霉
  • 3个玉米粉
  • 3个玉米浆
  • 3个乳酸
  • 3个活性
  • 2个氮源
  • 2个氧化物歧化酶
  • 2个玉米

机构

  • 5个天津科技大学
  • 2个北京市营养源...
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个天津市工业微...
  • 1个邯郸丛台酒业...
  • 1个浙江东奇生物...

资助

  • 3个国家科技基础...
  • 3个石家庄市科学...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个天津市科技计...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个国家火炬计划
  • 1个天津市高等学...
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传媒

  • 5个食品研究与开...
  • 5个天津科技大学...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科技
  • 2个中国乳品工业
  • 1个化工科技
  • 1个粮油食品科技
  • 1个工业微生物
  • 1个应用化工
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  • 1个酿酒
  • 1个城市环境与城...
  • 1个精细石油化工
  • 1个天津化工
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个中国造纸
  • 1个饲料研究

地区

  • 5个天津市
  • 2个北京市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
赵华
供职机构：天津科技大学生物工程学院
研究主题：酒精发酵 玉米 白腐菌 超氧化物歧化酶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
楚宁
供职机构：天津科技大学生物工程学院天津市工业微生物重点实验室
研究主题：雅致放射毛霉 保加利亚乳杆菌 发酵生产 壳聚糖 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张洋
供职机构：天津科技大学生物工程学院
研究主题：壳聚糖 腺苷 复合乳化剂 榛子 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁绍隆
供职机构：北京市营养源研究所
研究主题：生产工艺 高蛋白 核桃粉 磨浆 脱脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翟金霞
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：搅打 贮藏 纳豆菌 吡啶二羧酸 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚自奇
供职机构：北京市营养源研究所
研究主题：防腐剂 酵母菌 纳他霉素 霉菌 酸奶制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柳东
供职机构：天津科技大学生物工程学院天津市工业微生物重点实验室
研究主题：抑菌活性 灰霉病 黄瓜灰霉病 枯草芽孢杆菌 生物防治
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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