2025年3月14日
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周晶晶
作品数:
10
被引量:39
H指数:4
供职机构:
广西科技大学生物与化学工程学院
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发文基金:
国家级星火计划
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
何仁
柳州市明朝饮料有限责任公司柳州...
连志超
广西科技大学生物与化学工程学院
胡立平
广西科技大学生物与化学工程学院
李娜
广西科技大学生物与化学工程学院
程谦伟
广西科技大学生物与化学工程学院
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何仁
供职机构:广西科技大学
研究主题:百香果 蔗汁 蔗汁澄清 撞击流 糖汁
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连志超
供职机构:广西科技大学生物与化学工程学院
研究主题:百香果 非酶褐变 果汁 浑浊 褐变
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胡立平
供职机构:广西科技大学
研究主题:百香果 果汁 混合器 羧甲基纤维素钠 文丘里管
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程谦伟
供职机构:广西科技大学
研究主题:水力空化 超声波辅助 大豆糖蜜 红茶 鲜茧
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黄永春
供职机构:广西科技大学
研究主题:壳聚糖 水力空化 蔗汁 糖汁 硫熏
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李娜
供职机构:广西科技大学生物与化学工程学院
研究主题:百香果 褐变抑制剂 褐变 吸光度 Β-苯乙醇
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苏佳美
供职机构:广西科技大学生物与化学工程学院
研究主题:百香果 抗氧化性 抗氧化
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韦建芳
供职机构:广西科技大学生物与化学工程学院
研究主题:储藏 百香果 果汁 浑浊 葡萄糖氧化酶
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