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唐璐

作品数：6 被引量：8H指数：1
供职机构：中国农业大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个医药卫生
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学
  • 1个语言文字
  • 1个理学

主题

  • 4个低聚糖
  • 4个豆乳
  • 4个糖果
  • 4个糖果工业
  • 4个浓缩倍率
  • 4个酶解
  • 4个酶解产物
  • 4个奶糖
  • 3个蛋白
  • 3个豆乳粉
  • 3个乳粉
  • 3个润湿
  • 3个润湿时间
  • 3个速溶
  • 3个速溶性
  • 3个普通大豆
  • 3个无机盐
  • 3个无机盐类
  • 2个蛋白质
  • 1个氮量

机构

  • 4个中国农业大学
  • 1个天津农学院
  • 1个黑龙江省农业...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个石家庄三鹿集...

资助

  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个新疆维吾尔自...
  • 1个云南省科技攻...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个西藏自治区科...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个大豆生物学教...
  • 1个河北省科技计...
  • 1个淮北市科技计...
  • 1个石家庄市科技...
  • 1个新疆维吾尔自...
  • 1个科技部科技攻...

传媒

  • 3个大豆科学
  • 2个食品工业科技
  • 2个保鲜与加工
  • 1个中国食品工业
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国食物与营...
  • 1个农业科技管理
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个大豆通报
  • 1个农牧产品开发
  • 1个农业工程学报
  • 1个生物技术通报
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个农业机械学报
  • 1个食品科学
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个中国家禽
  • 1个中国油料作物...

地区

  • 4个北京市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
郭顺堂
供职机构：中国农业大学
研究主题：豆乳 豆腐 大豆蛋白 大豆分离蛋白 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任晨刚
供职机构：中国农业大学
研究主题：豆乳 大豆球蛋白 大豆加工 大豆低聚糖 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武亮
供职机构：中国农业大学
研究主题：豆乳 豆乳粉 蛋白 谷氨酰胺酶 脱酰胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柳珊
供职机构：中国农业大学
研究主题：杏仁乳 大豆低聚糖 奶糖 酶解产物 豆乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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