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张淑娟

作品数：4 被引量：34H指数：4
供职机构：陕西科技大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 6个乳杆菌
  • 6个保加利亚乳杆...
  • 4个乳酸
  • 4个乳酸菌
  • 4个嗜热链球菌
  • 4个酸奶
  • 4个活率
  • 4个存活
  • 4个存活率
  • 3个增菌
  • 2个代谢
  • 2个调味
  • 2个动力学
  • 2个动力学性质
  • 2个动物
  • 1个代谢调控
  • 1个代谢物
  • 1个代谢组学
  • 1个单胞菌
  • 1个单宁酸

机构

  • 6个陕西科技大学
  • 1个广西大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个西北轻工业学...
  • 1个教育部
  • 1个浙江大学
  • 1个中国科学院

资助

  • 3个陕西省自然科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个陕西省教育厅...
  • 2个陕西省科学技...
  • 2个咸阳市科技计...
  • 1个陕西省教委基...
  • 1个陕西省“13...
  • 1个陕西省农业科...
  • 1个温州市科技计...
  • 1个陕西省教育厅...
  • 1个西安市科技计...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个国家林业公益...
  • 1个国家重点实验...
  • 1个陕西省科技厅...
  • 1个陕西省科技统...
  • 1个制浆造纸工程...

传媒

  • 4个中国乳品工业
  • 4个西北轻工业学...
  • 3个食品工业科技
  • 3个广西轻工业
  • 3个陕西科技大学...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个微生物学通报
  • 2个食品工业
  • 2个酿酒科技
  • 2个食品研究与开...
  • 2个陕西科技大学...
  • 1个世界华人消化...
  • 1个中国生物制品...
  • 1个中国调味品
  • 1个生物技术通报
  • 1个中国酿造
  • 1个科学通报
  • 1个饲料研究

地区

  • 5个陕西省
  • 1个浙江省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
吕嘉枥
供职机构：陕西科技大学
研究主题：益生菌 乳酸菌 嗜酸乳杆菌 保加利亚乳杆菌 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡小宏
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：存活率 保加利亚乳杆菌 酸奶 嗜热链球菌 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董云森
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：存活率 保加利亚乳杆菌 酸奶 嗜热链球菌 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯友军
供职机构：浙江大学医学院
研究主题：细菌耐药 电子克隆 全长CDNA 抗生素 耐药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘爱香
供职机构：陕西科技大学食品与生物工程学院
研究主题：大蒜油 超临界流体萃取 存活率 保加利亚乳杆菌 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王静
供职机构：陕西科技大学
研究主题：镉 花青素 咖啡酸苯乙酯 BCTMP 成纸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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