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曹郁生

作品数：107 被引量：860H指数：17
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金江西省教育厅科学技术研究项目江西省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 57个江西省
  • 4个上海市
  • 3个福建省
  • 1个湖南省
  • 1个江苏省
  • 1个北京市
  • 1个山东省
  • 1个甘肃省
  • 1个广东省
共 71 条 记 录，以下是 1-10
李海星
供职机构：南昌大学
研究主题：Γ-氨基丁酸 共轭亚油酸 异构体 短乳杆菌 氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓华
供职机构：南昌大学
研究主题：异构体 共轭亚油酸 菌体 浸提液 板鸭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈燕
供职机构：南昌大学科学技术学院
研究主题：共轭亚油酸 乳酸菌 乳酸乳球菌 食品级载体 异构体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高丹丹
供职机构：西北民族大学
研究主题：包装盒 响应面 发酵 抗氧化肽 包装袋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐波
供职机构：南昌大学
研究主题：乳酸菌 乳酸乳球菌 食品级载体 食品级 STR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李超波
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：降解特性 降解菌 施氏假单胞菌 生物降解 黄曲霉毒素B1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文明
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：施氏假单胞菌 黄曲霉毒素B1 降解产物 酶解作用 致突变性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨文华
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：施氏假单胞菌 黄曲霉毒素B1 Β-乳球蛋白 降解酶 糖基化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王迎华
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
研究主题：胞外多糖 乳酸菌 GA 乳酸乳球菌 PCR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪亦武
供职机构：江西省科学院
研究主题：蛋糕 防霉 面包 防腐剂 产气率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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