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18 条 记 录,以下是 1-10
李国权
供职机构:江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题:食醋 醋醅 镇江香醋 恒顺 食醋酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙乐六
供职机构:江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题:食醋 镇江香醋 果葡糖浆 酱油 酵母抽提物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王婷婷
供职机构:江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题:食醋 健康营养 卤汁 小食品 泡制方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱胜虎
供职机构:江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题:食醋 恒顺 醋醅 香醋 食醋酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱婷
供职机构:江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题:卤汁 泡制方法 健康营养 米醋 小食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐康平
供职机构:江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题:食醋 浓缩果汁 醋醅 醋饮料 醋豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶有伟
供职机构:江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题:海带 降压 瓶子 浓缩果汁 水解物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈伟
供职机构:江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题:卤汁 泡制方法 蛤蜊 健康营养 黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金晓燕
供职机构:江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题:食醋 醋醅 酿造食醋 体态 镇江香醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁艳辉
供职机构:江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题:红油 酱油 酵母抽提物 山梨酸钾 蚕蛾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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