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胡华平

作品数：7 被引量：50H指数：4
供职机构：广东工业大学轻工化工学院食品科学与生物工程系更多>>
发文基金：广东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>

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领域

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主题

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  • 4个香精
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地区

  • 11个广东省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
谭竹钧
供职机构：广东工业大学轻工化工学院
研究主题：活性蛋白 鱼粉 纤溶 Α-亚麻酸 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张峰
供职机构：广东工业大学轻工化工学院食品科学与生物工程系
研究主题：超氧化物岐化酶 过氧化物酶 抗氧化作用 抗氧化性质 芦丁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张锋
供职机构：广东工业大学
研究主题：区块链 鱼头 存储介质 发送 信息共享
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩雅莉
供职机构：广东工业大学
研究主题：分离纯化 纤溶酶 纤溶 地鳖虫 牡蛎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈明才
供职机构：广东工业大学轻工化工学院
研究主题：壳聚糖 胰蛋白酶 抑肽酶 5-溴水杨醛 改性壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张东梅
供职机构：广东工业大学
研究主题：抗肿瘤活性 芦丁 TEA MTT法 舌癌细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈明军
供职机构：广东工业大学轻工化工学院
研究主题：纤溶活性 福寿螺 活性蛋白 纤溶作用 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林延填
供职机构：广东工业大学轻工化工学院
研究主题：抑肽酶 分离纯化 性质分析 理化性质 猪肺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李穗金
供职机构：广东工业大学轻工化工学院食品科学与生物工程系
研究主题：风味 酵母抽提物 鱼味 鱼头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘兵
供职机构：广东工业大学轻工化工学院
研究主题：纤溶活性 活性蛋白 纤溶作用 MAILLARD反应 MAILLARD
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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