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谢盛良

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：中国人民大学环境学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

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领域

  • 2个轻工技术与工...

主题

  • 2个蛋黄
  • 2个蛋黄颜色
  • 2个皮蛋
  • 2个皮蛋加工
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机构

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传媒

  • 2个食品科学
  • 1个北京食品学会...

地区

  • 1个北京市
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王庆玉
供职机构：中国人民大学环境学院
研究主题：皮蛋 蛋黄颜色 蛋黄 贮存过程 皮蛋加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李树青
供职机构：中华人民共和国商业部
研究主题：皮蛋 蛋黄颜色 蛋黄 贮存过程 皮蛋加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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