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鲜于建川

作品数：5 被引量：67H指数：4
供职机构：吉林大学生物与农业工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
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主题

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  • 1个蛋白膜
  • 1个蛋白饮料

机构

  • 5个吉林大学
  • 1个东北电力大学
  • 1个吉林大学口腔...

资助

  • 3个吉林省科技发...
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传媒

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  • 1个微生物学通报
  • 1个食品与机械
  • 1个有机化学
  • 1个食用菌
  • 1个食品工业

地区

  • 5个吉林省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
孙永海
供职机构：吉林大学
研究主题：冷却牛肉 新鲜度 BP神经网络 食品加工技术 羊肚菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋艳翎
供职机构：吉林大学食品科学与工程学院
研究主题：微波辅助提取 响应面法优化 教学改革 食品检验 食品安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
骆晓沛
供职机构：吉林大学生命科学学院
研究主题：生物工程 教学改革 生物工程专业 山楂 RI质粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵锡维
供职机构：吉林大学
研究主题：工程图学 教学改革 制图课程 计算机视觉 新鲜度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石晶
供职机构：吉林大学
研究主题：可食薄膜 可食膜 马铃薯淀粉 生产工艺 餐厨垃圾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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