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张晓辉

作品数：6 被引量：5H指数：1
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 1个动力工程及工...

主题

  • 3个淀粉
  • 3个玉米淀粉
  • 3个糖化
  • 3个糖化锅
  • 3个啤酒
  • 3个麦汁
  • 3个麦汁过滤
  • 3个米淀粉
  • 3个浸出物
  • 2个酿造
  • 2个CO2
  • 1个压出
  • 1个荧光
  • 1个荧光素
  • 1个荧光素酶
  • 1个蒸发率
  • 1个溶解氧
  • 1个糖化设备
  • 1个酿酒
  • 1个酿造过程

机构

  • 4个广州珠江啤酒...

传媒

  • 4个啤酒科技
  • 1个现代食品科技

地区

  • 4个广东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
黄煜峰
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：麦汁 浸出物 麦汁过滤 糖化锅 糖化
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陈华
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：麦汁 糖化 玉米淀粉 工艺能耗 麦汁煮沸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐康
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：CIP 发酵罐 碱洗 微生物 CO2
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑文娜
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：浸出物 麦汁过滤 麦汁 糖化锅 糖化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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