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李云云

作品数：8 被引量：24H指数：4
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：广东省教育部产学研结合项目科技型中小企业技术创新基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 1个生物学
  • 1个矿业工程
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 4个淀粉
  • 3个玉米
  • 3个玉米淀粉
  • 3个微晶淀粉
  • 3个米淀粉
  • 3个蜡质
  • 3个蜡质玉米
  • 3个蜡质玉米淀粉
  • 2个淀粉含量
  • 2个淀粉胶
  • 2个淀粉胶粘剂
  • 2个淀粉性质
  • 1个大学生
  • 1个单甘酯
  • 1个单硬脂酸甘油...
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白粉
  • 1个蛋白质
  • 1个稻谷
  • 1个稻米

机构

  • 4个华南理工大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个河南工业大学

资助

  • 3个国家高技术研...
  • 3个广东省教育部...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个科技型中小企...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家重点基础...

传媒

  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个粮食与油脂
  • 2个中国酿造
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个中国胶粘剂
  • 2个华南理工大学...
  • 2个2010年中...
  • 1个现代化工
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国甜菜糖业
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个无锡轻工大学...
  • 1个食品工业
  • 1个陕西农业科学
  • 1个贵州农业科学
  • 1个包装工程
  • 1个精细化工

地区

  • 4个广东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
高群玉
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 抗性淀粉 湿热处理 淀粉乳 淀粉性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢未琴
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：玉米 蜡质玉米淀粉 微晶淀粉 玉米淀粉 蜡质玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张立
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：甘薯淀粉 交联 抗性淀粉 湿热处理 湿热
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李佳佳
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：酸解 乙酰化 蜡质玉米淀粉 淀粉性质 木薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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