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沈晖

作品数：10 被引量：16H指数：3
供职机构：四川大学轻纺与食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 9个化学工程
  • 9个医药卫生
  • 7个农业科学
  • 6个环境科学与工...
  • 6个理学
  • 5个生物学
  • 2个经济管理
  • 2个一般工业技术
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个文化科学

主题

  • 8个乙醇
  • 7个生料发酵
  • 7个薯蓣
  • 7个提取率
  • 7个木薯
  • 7个黄酮
  • 7个发酵
  • 6个生料
  • 6个燃料乙醇
  • 5个饮料
  • 5个制剂
  • 5个发酵制备
  • 4个淀粉
  • 4个杜仲籽油
  • 4个多酚
  • 4个多糖
  • 4个皂素
  • 4个溶剂
  • 4个薯蓣皂素
  • 3个杜仲叶

机构

  • 16个四川大学
  • 3个四川省疾病预...
  • 1个成都科技大学
  • 1个第三军医大学
  • 1个昆明医学院
  • 1个四川联合大学
  • 1个华西医科大学
  • 1个曲靖师范学院
  • 1个重庆大学
  • 1个重庆医科大学
  • 1个中国人民解放...
  • 1个中国疾病预防...
  • 1个中国食品药品...
  • 1个华西公共卫生...
  • 1个成都科学技术...

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 2个四川省科技支...
  • 2个成都市科技攻...
  • 2个国家科技基础...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个贵州省科学技...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个美国中华医学...
  • 1个四川省科技攻...
  • 1个四川省学术和...
  • 1个四川省应用基...
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  • 1个“十二五”国...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个博士科研启动...

传媒

  • 13个食品工业
  • 11个食品研究与开...
  • 7个食品与发酵科...
  • 6个食品科技
  • 5个粮食科技与经...
  • 5个粮食与饲料工...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
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  • 2个酿酒
  • 2个中国酿造
  • 2个食品科学
  • 2个实用预防医学
  • 2个天然产物研究...
  • 2个预防医学情报...
  • 2个饲料工业
  • 2个精细化工

地区

  • 15个四川省
  • 1个云南省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
曾凡骏
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题：降血糖 稳定性 保健食品 大米蛋白 分光光度法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丛丛
供职机构：曲靖师范学院
研究主题：罗平小黄姜 大米蛋白 菊叶薯蓣 多糖 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘曾
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：菊叶薯蓣 紫外分光光度法测定 薯蓣皂甙元 醇提 分光光度法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾里
供职机构：四川大学
研究主题：降血糖 大米蛋白 苦荞黄酮 黄酮 槲皮素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常亮
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：木薯 燃料乙醇 生料发酵 蜂胶 口腔保健
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李捷
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：保健胶囊 灵芝孢子 增强免疫力 甘薯 营养价值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白银花
供职机构：四川大学华西公共卫生学院
研究主题：降血糖 苦荞黄酮 乙醇氧化 复合制剂 芦荟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张立实
供职机构：四川大学华西公共卫生学院
研究主题：遗传毒性 PIG-A 小鼠 食品安全 TK6细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仇豪文
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：绿原酸 杜仲叶 总黄酮 分光光度法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳玉琴
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：污染 资源利用 清洁化 酸水解法 薯蓣皂素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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