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赖莹

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
相关领域：农业科学经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
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  • 2个理学
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主题

  • 2个大学生
  • 2个蛋白
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机构

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资助

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  • 2个黑龙江省自然...
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传媒

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地区

  • 3个黑龙江省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
程建军
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 发酵 大豆糖蜜 乳清蛋白 豆渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曲军
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：褐变控制 褐变 降解 花青素苷 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓东
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：干酪 降胆固醇 乳清蛋白 微胶囊化 婴儿配方奶粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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