2024年7月9日
星期二
|
欢迎来到滨州市图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
闫文杰
作品数:
113
被引量:473
H指数:12
供职机构:
北京联合大学
更多>>
发文基金:
国家科技重大专项
北京市优秀人才培养资助
北京市属高等学校人才强教计划资助项目
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
文化科学
农业科学
更多>>
合作作者
李兴民
北京联合大学
荣瑞芬
北京联合大学生物化学工程学院
李鸿玉
北京联合大学师范学院
崔建云
中国农业大学食品科学与营养工程...
刘毅
中国农业大学食品科学与营养工程...
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
78个
轻工技术与工...
43个
医药卫生
36个
农业科学
32个
化学工程
29个
文化科学
28个
生物学
28个
理学
26个
经济管理
18个
环境科学与工...
12个
自动化与计算...
9个
机械工程
8个
一般工业技术
6个
建筑科学
5个
哲学宗教
4个
自然科学总论
3个
天文地球
3个
动力工程及工...
3个
电子电信
3个
交通运输工程
2个
金属学及工艺
主题
55个
食品
32个
活性
32个
发酵
30个
蛋白
29个
肉制品
28个
抗氧化
28个
保鲜
27个
风味
26个
营养
26个
杆菌
25个
贮藏
25个
细胞
24个
保健食品
23个
脂肪酸
22个
动物
20个
蛋白质
19个
淀粉
18个
新鲜度
18个
衰老
17个
提取物
机构
43个
北京联合大学
38个
中国农业大学
6个
中国肉类食品...
5个
河北工程大学
5个
学研究院
4个
北京市西城区...
3个
北京工商大学
3个
北京大学
3个
教育部
3个
石河子大学
2个
北京农学院
2个
甘肃农业大学
2个
中国劳动关系...
2个
中粮集团有限...
1个
北京市药品检...
1个
河北农业大学
1个
河北师范大学
1个
北京师范大学
1个
北京化工大学
1个
北京农业大学
资助
34个
国家自然科学...
25个
北京市属高等...
22个
国家科技支撑...
19个
公益性行业(...
18个
国家科技重大...
17个
北京市自然科...
15个
北京市教委科...
15个
国家现代农业...
14个
国家高技术研...
13个
“十一五”国...
11个
北京市科技计...
11个
北京市教委科...
10个
北京市优秀人...
9个
北京市教育委...
8个
北京市教委资...
8个
“十二五”国...
6个
国家重点基础...
6个
“十一五”国...
6个
北京市重点实...
6个
北京市属高等...
传媒
48个
食品工业科技
43个
食品科学
31个
食品科技
24个
食品研究与开...
24个
中国食品学报
23个
食品与发酵工...
22个
肉类研究
18个
农产品加工(...
18个
食品安全质量...
17个
中国食物与营...
17个
农业工程学报
17个
中国酿造
16个
北京联合大学...
14个
食品工业
13个
中国乳品工业
12个
中国农业大学...
11个
教育教学论坛
10个
保鲜与加工
8个
农业机械学报
7个
安徽农业科学
地区
77个
北京市
3个
新疆
1个
湖北省
1个
宁夏
1个
山西省
1个
河北省
共
90
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
李兴民
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:脂肪氧化 鸡蛋 猪肉 冷却猪肉 北京油鸡
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
荣瑞芬
供职机构:北京联合大学生物化学工程学院
研究主题:核桃 采后 番茄 短波紫外线 营养
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李鸿玉
供职机构:北京联合大学
研究主题:碱性果胶酶 纤维素酶 紫外诱变 碱性蛋白酶 超滤浓缩
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
崔建云
供职机构:中国农业大学
研究主题:腊肉 理化性质 干酪 冷藏 冷却猪肉
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
赵卓
供职机构:北京联合大学
研究主题:秀丽隐杆线虫 训练大鼠 物质代谢 睾酮 实践教学
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘毅
供职机构:中国科学院武汉植物园
研究主题:脂肪氧化 猪肉 真空冷却 欧姆加热 黄土高原
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王婧
供职机构:北京联合大学
研究主题:时间-温度指示卡 大肠杆菌 储藏温度 菌液 无菌
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
江玉霞
供职机构:中卫市畜牧技术推广服务中心
研究主题:金华火腿 皮下脂肪 半膜肌 股二头肌 仔猪
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
任发政
供职机构:中国农业大学
研究主题:干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
安媛
供职机构:北京联合大学
研究主题:大肠杆菌 时间-温度指示卡 菌液 无菌 片式
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共9页
<
1
2
3
4
5
6
7
8
9
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张