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刘瑶

作品数：12 被引量：9H指数：1
供职机构：东北农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 11个农业科学
  • 10个轻工技术与工...
  • 8个文化科学
  • 5个自动化与计算...
  • 5个理学
  • 4个生物学
  • 4个交通运输工程
  • 3个化学工程
  • 2个经济管理
  • 2个机械工程
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个医药卫生

主题

  • 9个水分
  • 8个蛋白
  • 8个蛋白酶
  • 8个豆干
  • 8个豆浆
  • 8个豆渣
  • 8个燕麦
  • 8个燕麦Β-葡聚...
  • 8个燕麦粉
  • 8个诱变
  • 8个诱变育种
  • 8个育种
  • 8个真空过滤
  • 8个溶酶
  • 8个乳杆菌
  • 8个生姜
  • 5个异黄酮
  • 4个单曲
  • 4个载物台
  • 4个在线检测

机构

  • 14个东北农业大学
  • 1个北京工商大学
  • 1个哈尔滨市农业...
  • 1个上海电机学院
  • 1个吉林农业大学
  • 1个中国动物卫生...
  • 1个佳木斯工学院

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 5个黑龙江省自然...
  • 4个黑龙江省科技...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 3个哈尔滨市科技...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个吉林省教育厅...
  • 2个吉林省科技发...
  • 2个黑龙江省青年...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 2个黑龙江省高等...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 1个北京市科技新...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个深圳市科技计...
  • 1个博士后科研启...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个大豆生物学教...

传媒

  • 5个农业工程学报
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品工业
  • 5个农机化研究
  • 4个东北农业大学...
  • 3个食品科学
  • 2个黑龙江农业科...
  • 2个大豆科学
  • 2个食品科技
  • 2个中国油脂
  • 2个粮食与油脂
  • 2个中国粮油学报
  • 2个中国食品学报
  • 2个科技创新导报
  • 2个中国新技术新...
  • 1个环境科学学报
  • 1个粮油食品科技
  • 1个黑龙江科技信...
  • 1个中国果菜
  • 1个中国调味品

地区

  • 12个黑龙江省
  • 1个吉林省
  • 1个上海市
共 14 条 记 录，以下是 1-10
孙楚
供职机构：东北农业大学
研究主题：O3/H2O2 纤溶酶 过氧化氢 H O
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴非
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆 乳酸菌 胰蛋白酶抑制剂 Γ-氨基丁酸 霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周媛媛
供职机构：东北农业大学
研究主题：纤溶酶 生姜 大豆蛋白加工 大豆蛋白 复合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘金阳
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆蛋白加工 大豆蛋白 复合物 纤溶酶 功能性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵城彬
供职机构：吉林农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 蛋白溶液 速溶性 玉米 玉米醇溶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李秋
供职机构：东北农业大学
研究主题：纤溶酶 大豆蛋白加工 大豆蛋白 复合物 发酵豆渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
盛慧
供职机构：哈尔滨市农业科学院
研究主题：黄瓜 菌袋 薄皮甜瓜 外包装 塑料薄膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚子鹏
供职机构：东北农业大学
研究主题：GABA 黄浆水 病原真菌 桃果实 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭克竹
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆 大豆脂肪 酸含量 脂肪酸 近红外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈月华
供职机构：东北农业大学
研究主题：机器视觉 大豆 模式识别 补给 PIC单片机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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