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江洪波

作品数：53 被引量：251H指数：10
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高梦祥
供职机构：长江大学生命科学学院
研究主题：红曲菌 脉冲磁场 液态发酵 交变磁场 杀菌
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严奉伟
供职机构：长江大学生命科学学院
研究主题：菜籽多酚 抗氧化 菜籽粕 食品科学与工程专业 多酚
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孙卫青
供职机构：长江大学生命科学学院
研究主题：脂肪氧化 鹅血 色泽 凝胶 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张欣
供职机构：长江大学生命科学学院
研究主题：食品科学与工程专业 贮藏 抗氧化作用 菜籽多酚 食品科学与工程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁保淼
供职机构：长江大学生命科学学院
研究主题：脂质体 微胶囊 魔芋葡甘聚糖 包封率 纳米脂质体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王辰
供职机构：长江大学生命科学学院
研究主题：芹菜 稳定性 食品科学与工程专业 菜籽多酚 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴庆华
供职机构：长江大学生命科学学院
研究主题：T-2毒素 肝脏 代谢 课程 肠道
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴光旭
供职机构：长江大学
研究主题：甾体皂甙元 荔枝霜疫霉病 化合物 甾体 荔枝霜疫霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李卫乾
供职机构：长江大学生命科学学院
研究主题：布丁 魔芋 速食 魔芋葡甘聚糖 魔芋凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
左艳文
供职机构：长江大学生命科学学院
研究主题：蛋白质水解 蛋白发泡粉 淀粉酶 玉米麸质粉 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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