您的位置： 专家智库 > >

蒋静

作品数：3 被引量：20H指数：2
供职机构：渤海大学化学化工与食品安全学院更多>>
发文基金：辽宁省科技厅科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个理学
  • 4个生物学
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个化学工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 3个文化科学
  • 2个电子电信
  • 1个经济管理
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 5个得率
  • 5个电子鼻
  • 5个豆腐
  • 5个豆干
  • 5个豆乳
  • 5个杏仁
  • 5个休闲食品
  • 5个盐胁迫
  • 5个饮料
  • 5个营养
  • 4个单糖
  • 4个弹性模量
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白二级结构
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白膜
  • 4个蛋白质
  • 4个蛋白质相互作...
  • 4个顶空
  • 3个蛋糕

机构

  • 6个渤海大学
  • 2个华中农业大学
  • 2个沈阳农业大学
  • 1个复旦大学
  • 1个江南大学
  • 1个教育部
  • 1个同济大学
  • 1个辽宁省农业科...
  • 1个沈阳大学
  • 1个塔里木农垦大...
  • 1个塔里木大学
  • 1个辽宁省水利水...
  • 1个陕西省杂交油...
  • 1个陕西省农业科...

资助

  • 6个辽宁省科技厅...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个辽宁省高等学...
  • 5个锦州市科学技...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家重点实验...
  • 3个辽宁省教育厅...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个国家科技部科...
  • 2个辽宁省博士科...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 1个World ...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个科研院所技术...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个国家教育部“...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个辽宁省教育厅...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 6个食品科技
  • 6个2013中国...
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品工业
  • 5个食品研究与开...
  • 5个中国粮油学报
  • 5个农产品加工（...
  • 5个食品与发酵科...
  • 4个粮油加工
  • 3个中国食品学报
  • 3个沈阳师范大学...
  • 2个中国调味品
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造
  • 2个包装与食品机...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个中国乳业

地区

  • 5个辽宁省
  • 1个上海市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
马涛
供职机构：同济大学
研究主题：脉冲强光 煎饼 发酵 发芽糙米 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
惠丽娟
供职机构：渤海大学
研究主题：脉冲强光 煎饼 响应面法优化 杀菌效果 发芽糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘贺
供职机构：渤海大学
研究主题：脉冲强光 果胶 扁杏 大豆皮 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何余堂
供职机构：渤海大学
研究主题：脉冲强光 玉米花粉 扁杏 鲜食玉米 煎饼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王勃
供职机构：渤海大学
研究主题：脉冲强光 煎饼 发芽糙米 发酵 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘昕
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：脉冲强光 面包 霉菌 杀菌效果 表面细菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0