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余华

作品数：79 被引量：668H指数：16
供职机构：成都大学更多>>
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共 41 条 记 录，以下是 1-10
刘达玉
供职机构：成都大学
研究主题：羊肉 保藏 超滤 生产工艺 教学改革
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张崟
供职机构：成都大学
研究主题：鱼糜 罗非鱼 食品安全 羊肉 酶解
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颜军
供职机构：成都大学
研究主题：多糖 抗氧化 高效液相色谱法 单糖 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王卫
供职机构：成都大学
研究主题：肉制品 酶解 发酵香肠 骨素 肉制品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟凡冰
供职机构：成都大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 烯基琥珀酸 食品营养学 功能性质 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙雁霞
供职机构：成都大学
研究主题：愈伤组织 喜树 植株再生 欧李 发根农杆菌
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何龙海
供职机构：四川出入境检验检疫局
研究主题：盐渍 茄子 多酚氧化酶 酶学特性 酶学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李翔
供职机构：成都大学
研究主题：补肾活血中药 大鼠慢性高眼压模型 青光眼 补肾活血 中医药疗法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁永成
供职机构：四川出入境检验检疫局
研究主题：山葵 盐渍 茄子 主要病害 多酚氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹丽容
供职机构：成都大学生物产业学院生物工程系
研究主题：亚硝酸钠 亚硝胺 剂量效应关系 清除率 体外
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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