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刘升

作品数：77 被引量：454H指数：14
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划北京市农林科学院科技创新能力建设专项上海市科学技术委员会资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学一般工业技术动力工程及工程热物理更多>>

合作作者

领域

  • 46个轻工技术与工...
  • 41个农业科学
  • 34个一般工业技术
  • 23个经济管理
  • 20个化学工程
  • 18个自动化与计算...
  • 18个理学
  • 17个建筑科学
  • 17个医药卫生
  • 15个动力工程及工...
  • 15个环境科学与工...
  • 13个生物学
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  • 12个交通运输工程
  • 8个机械工程
  • 6个金属学及工艺
  • 5个电子电信
  • 4个航空宇航科学...
  • 3个水利工程

主题

  • 38个贮藏
  • 30个预冷
  • 30个冷链
  • 29个冷藏
  • 28个保鲜
  • 26个果蔬
  • 26个采后
  • 25个蔬菜
  • 23个物流
  • 22个冷链物流
  • 21个食品
  • 21个番茄
  • 20个冷藏运输
  • 18个乙烯
  • 16个玉米
  • 15个甜玉米
  • 14个蓄冷
  • 13个多酚
  • 12个低温贮藏
  • 11个雪青

机构

  • 26个北京市农林科...
  • 16个国家蔬菜工程...
  • 5个上海理工大学
  • 5个上海海洋大学
  • 5个中华全国供销...
  • 4个福建农林大学
  • 4个中国农业大学
  • 3个河北农业大学
  • 3个哈尔滨商业大...
  • 3个集美大学
  • 3个天津科技大学
  • 3个天津商业大学
  • 2个清华大学
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  • 2个上海交通大学
  • 2个上海海事大学
  • 1个北京市农林科...
  • 1个福建农业大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个北京农业大学

资助

  • 36个国家科技支撑...
  • 27个北京市农林科...
  • 26个国家自然科学...
  • 17个国家高技术研...
  • 15个“十一五”国...
  • 11个上海市教育委...
  • 8个中国博士后科...
  • 8个公益性行业(...
  • 7个北京市自然科...
  • 7个“十二五”国...
  • 7个国家大宗蔬菜...
  • 7个国家现代农业...
  • 5个国家级星火计...
  • 5个上海市教育委...
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  • 4个博士科研启动...
  • 4个福建省科技计...

传媒

  • 27个制冷学报
  • 26个食品工业科技
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  • 21个保鲜与加工
  • 19个食品科学
  • 17个安徽农业科学
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  • 16个食品科技
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  • 12个现代食品科技
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  • 10个农业工程学报
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  • 10个农产品加工（...
  • 9个中国果菜
  • 7个中国农业科学

地区

  • 25个北京市
  • 7个上海市
  • 6个山东省
  • 5个福建省
  • 3个天津市
  • 2个黑龙江省
  • 1个江苏省
  • 1个河北省
共 51 条 记 录，以下是 1-10
章学来
供职机构：上海海事大学
研究主题：相变材料 相变 二元冰 过冷度 蓄冷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾丽娥
供职机构：北京市农林科学院蔬菜研究中心
研究主题：冷藏运输 甜玉米 冷链物流 预冷 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段小明
供职机构：北京市农林科学院蔬菜研究中心
研究主题：超高压 大米 贮藏 蜂胶 鲜切苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
饶先军
供职机构：北京市农林科学院蔬菜研究中心
研究主题：结球生菜 青花菜 冷链物流 冷藏运输 预冷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王达
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：预冷 蓄冷 果蔬 蓄冷剂 压差
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
颜丽萍
供职机构：北京市农林科学院蔬菜研究中心
研究主题：青花菜 结球生菜 冷藏运输 预冷 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严灿
供职机构：北京市农林科学院蔬菜研究中心
研究主题：保鲜技术 保鲜 冷链物流 冷藏运输 预冷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张潇方
供职机构：北京市农林科学院蔬菜研究中心
研究主题：保鲜技术 保鲜 冷链物流 冷藏运输 预冷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高恩元
供职机构：中国制冷学会
研究主题：冷凝机组 冷链物流 制冷设备 制冷 甜玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王利斌
供职机构：南京农业大学
研究主题：梨果实 基因启动子 转录因子 气调 冷害
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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