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张斌

作品数：4 被引量：31H指数：3
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
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共 11 条 记 录，以下是 1-10
王春玲
供职机构：天津科技大学
研究主题：酱油 酵母 灰树花 发酵 米曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹小红
供职机构：天津科技大学
研究主题：凝集素 酱油 米曲霉 抑菌活性 免疫调节
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁梅芳
供职机构：天津科技大学
研究主题：米曲霉 BACILLUS NATTO 灰树花 产脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李松耀
供职机构：天津春发食品配料有限公司
研究主题：发酵液 香味料 牛肝菌 菌丝 纳豆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张艳
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：风味成分 耐盐酵母 耐盐 气相色谱 ELISA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石瑜
供职机构：天津科技大学生物工程学院
研究主题：风味成分 耐盐酵母 耐盐 气相色谱 BACILLUS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文钊
供职机构：天津科技大学
研究主题：发酵 面包 酸味剂 核黄素 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张斌
供职机构：天津市食品研究所
研究主题：包装盒 红糖 固体饮料 苹果酸 北冬虫夏草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张民
供职机构：天津科技大学
研究主题：控释肥 控释肥料 包膜控释肥料 包膜控释肥 控释氮肥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王皓
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：分离纯化 大豆蛋白活性肽 抗氧化活性 酶法制备 酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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