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王琴

作品数：319 被引量：1,303H指数：18
供职机构：仲恺农业工程学院更多>>
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领域

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主题

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资助

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传媒

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  • 17个中国乳品工业

地区

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  • 1个湖北省
  • 1个辽宁省
  • 1个云南省
共 163 条 记 录，以下是 1-10
柳建良
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：贡柑 养殖废水 茶枯 德庆贡柑 微藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白卫东
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：黄酒 发酵 广式腊肠 风味 客家黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
温其标
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：淀粉 变性淀粉 大豆蛋白 谷氨酰胺转移酶 玉米醇溶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋林
供职机构：中山大学药学院
研究主题：岩黄连 广陈皮 库拉索芦荟 指纹图谱 化学成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
区子弁
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：膳食纤维 紫甘薯花色苷 副产物 肉鸡加工 抗菌性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晖
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：养殖废水 微藻 不动杆菌 小球藻 磷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丘苑新
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：茶枯 桃胶 萃取 贡柑 抑菌物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
成坚
供职机构：仲恺农业技术学院轻工食品学院
研究主题：风味 鸡肉风味 番茄红素 鸡肉 流变特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
应月
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：微胶囊 盐焗鸡 反刍动物 尿素 真空冷却
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
成坚
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：黄酒 酿造酒 无损检测 发酵 酸性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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