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路桂红

作品数：43 被引量：181H指数：7
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：江苏省教育厅自然科学基金江苏省高校高新技术产业发展项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 3个微生物学报

地区

  • 22个江苏省
  • 2个安徽省
  • 1个吉林省
  • 1个天津市
共 26 条 记 录，以下是 1-10
吴定
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：食品 肉品 肉制品 亚硝酸盐 丹贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘长鹏
供职机构：中国科学院长春应用化学研究所
研究主题：直接甲醇燃料电池 催化剂 燃料电池 膜电极 水电解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚明兰
供职机构：南京财经大学
研究主题：储藏 储藏条件 稻谷 抗菌活性 大豆异黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴定
供职机构：南京经济学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：食用色素 ELISA测定 发酵大豆食品 酶联免疫吸附测定 EGB
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄卉卉
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：超临界CO2萃取 出汁率 抗氧化肽 麦胚 麦胚蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘常金
供职机构：天津科技大学
研究主题：香椿 黄酮 白藜芦醇 抗氧化 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙嘉文
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：出汁率 苹果 抗氧化肽 麦胚 固定化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高瑀珑
供职机构：南京财经大学
研究主题：超高压 菜籽蛋白 储藏 杀灭 血压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鞠兴荣
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜籽蛋白 菜籽肽 菜籽 菜籽粕 硫甙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周建新
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：稻谷 储藏 脂肪酸值 温度 菜籽蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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