您的位置： 专家智库 > >

单艺

作品数：31 被引量：129H指数：5
供职机构：东北农业大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学理学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 58个轻工技术与工...
  • 28个生物学
  • 23个医药卫生
  • 23个农业科学
  • 20个理学
  • 13个化学工程
  • 12个文化科学
  • 10个经济管理
  • 6个环境科学与工...
  • 5个自动化与计算...
  • 3个一般工业技术
  • 2个建筑科学
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 43个色谱
  • 40个相色谱
  • 37个液相色谱
  • 36个高效液相
  • 36个高效液相色谱
  • 34个液相
  • 31个食品
  • 30个乳酸
  • 30个发酵
  • 29个乳制品
  • 28个牛乳
  • 27个乳粉
  • 27个乳杆菌
  • 27个乳酸菌
  • 25个婴幼儿配方
  • 24个色谱法
  • 23个原料乳
  • 21个婴幼儿配方乳...
  • 19个蛋白
  • 19个乳品

机构

  • 58个东北农业大学
  • 6个国家乳制品质...
  • 4个哈尔滨工业大...
  • 3个黑龙江省乳品...
  • 2个东北林业大学
  • 1个河北北方学院
  • 1个东北农学院
  • 1个哈尔滨医科大...
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个鲁东大学
  • 1个教育部
  • 1个中国海洋大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个国家大豆工程...
  • 1个杭州娃哈哈集...
  • 1个黑龙江东方学...
  • 1个黑龙江省质量...
  • 1个鸡西市环境保...
  • 1个石家庄市兄弟...

资助

  • 37个国家科技支撑...
  • 27个国家自然科学...
  • 25个国家高技术研...
  • 20个黑龙江省教育...
  • 19个黑龙江省青年...
  • 14个长江学者和创...
  • 13个黑龙江省科技...
  • 11个哈尔滨市科技...
  • 10个博士科研启动...
  • 8个教育部科学技...
  • 7个中国博士后科...
  • 7个黑龙江省自然...
  • 7个“十一五”国...
  • 6个黑龙江省研究...
  • 5个黑龙江省博士...
  • 4个中央级公益性...
  • 4个国家质检总局...
  • 3个黑龙江省博士...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 3个“十二五”国...

传媒

  • 42个中国乳品工业
  • 31个食品工业科技
  • 28个食品科学
  • 19个食品与发酵工...
  • 13个食品科技
  • 12个微生物学报
  • 9个东北农业大学...
  • 8个食品研究与开...
  • 7个食品工业
  • 6个分析化学
  • 6个安徽农业科学
  • 6个乳业科学与技...
  • 6个中国畜牧兽医
  • 6个现代食品科技
  • 5个中国酿造
  • 5个色谱
  • 5个中国乳业
  • 5个农产品加工
  • 4个中国甜菜糖业
  • 4个中国食物与营...

地区

  • 49个黑龙江省
  • 1个山东省
  • 1个浙江省
  • 1个河北省
共 59 条 记 录，以下是 1-10
姜毓君
供职机构：东北农业大学
研究主题：植物乳杆菌 原料乳 副干酪乳杆菌 乳酸菌 菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
满朝新
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 副干酪乳杆菌 原料乳 杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王象欣
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳及乳制品 乳制品 高效液相色谱 多糖提取工艺 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鄂来明
供职机构：国家乳制品质量监督检验中心
研究主题：高效液相色谱法 乳品 乳制品 高效液相色谱 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛玉清
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：稳定性 酸奶 GABA PMA LAMP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王今雨
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：植物乳杆菌 GABA 保加利亚乳杆菌 灭菌奶 链球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郎友
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：GABA 植物乳杆菌 金黄色葡萄球菌 保加利亚乳杆菌 灭菌奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓宇
供职机构：东北农业大学
研究主题：奶牛泌乳 泌乳 微波真空干燥 蕨菜 热风干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张兰威
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 益生菌 牛乳 酸奶 发酵乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯镇
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：菌数 乳酸菌 乳杆菌 自溶 乳酸克鲁维酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共6页<123456>
聚类工具0