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唐仕荣

作品数：152 被引量：599H指数：13
供职机构：徐州工程学院更多>>
发文基金：苏北科技发展计划项目江苏省教育厅自然科学基金江苏省高校自然科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 89个轻工技术与工...
  • 63个化学工程
  • 54个农业科学
  • 51个文化科学
  • 51个理学
  • 47个生物学
  • 45个医药卫生
  • 41个自动化与计算...
  • 35个环境科学与工...
  • 24个经济管理
  • 24个一般工业技术
  • 23个动力工程及工...
  • 15个矿业工程
  • 14个电气工程
  • 13个电子电信
  • 12个金属学及工艺
  • 12个机械工程
  • 12个建筑科学
  • 9个石油与天然气...
  • 8个交通运输工程

主题

  • 46个抗氧化
  • 46个教学
  • 46个发酵
  • 44个活性
  • 43个分子
  • 41个纯化
  • 40个饮料
  • 40个超声波
  • 38个多糖
  • 38个课程
  • 37个牛蒡
  • 36个银杏
  • 36个食品
  • 36个降解
  • 34个蛋白
  • 33个色谱
  • 32个分离纯化
  • 29个菌株
  • 28个细胞
  • 24个预处理

机构

  • 100个徐州工程学院
  • 17个中国矿业大学
  • 7个南京理工大学
  • 6个彭城大学
  • 5个南京农业大学
  • 4个彭城职业大学
  • 3个江苏大学
  • 3个中国科学院
  • 3个江苏省农业科...
  • 2个大连理工大学
  • 2个东京大学
  • 2个四川大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个教育部
  • 2个浙江大学
  • 2个徐州工业职业...
  • 2个徐州师范大学
  • 1个滨州医学院
  • 1个河北农业大学
  • 1个河北省农林科...

资助

  • 54个江苏省高校自...
  • 50个国家自然科学...
  • 50个徐州市科技计...
  • 32个江苏省高等学...
  • 30个江苏省科技计...
  • 27个苏北科技发展...
  • 25个徐州市科技发...
  • 22个国家级星火计...
  • 20个江苏省自然科...
  • 20个江苏省“青蓝...
  • 18个江苏省教育厅...
  • 17个江苏省科技厅...
  • 16个国家高技术研...
  • 15个国家科技富民...
  • 14个江苏省高等教...
  • 13个江苏省现代教...
  • 12个江苏省“六大...
  • 12个博士科研启动...
  • 11个国家重点基础...
  • 9个中国博士后科...

传媒

  • 56个徐州工程学院...
  • 50个食品科学
  • 39个安徽农业科学
  • 35个食品工业科技
  • 34个食品科技
  • 34个食品工业
  • 31个食品与发酵工...
  • 29个中国食品添加...
  • 29个粮油加工
  • 28个农业机械
  • 26个食品研究与开...
  • 25个中国调味品
  • 19个现代食品科技
  • 18个食品与机械
  • 18个徐州工程学院...
  • 17个中国酿造
  • 16个实验室研究与...
  • 16个中国粮油学报
  • 15个保鲜与加工
  • 14个江苏农业科学

地区

  • 115个江苏省
  • 2个陕西省
共 117 条 记 录，以下是 1-10
宋慧
供职机构：徐州工程学院
研究主题：抗氧化性 牛蒡 饮料加工 复合保健饮料 山药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈尚龙
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 保鲜 石墨炉原子吸收光谱法 大蒜 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高兆建
供职机构：徐州工程学院
研究主题：阿魏酸酯酶 枯草芽孢杆菌 耐热 分离纯化 酶学性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘全德
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 饮料加工 超声波 纤维素酶 直接进样
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘恩岐
供职机构：西安交通大学
研究主题：牛蒡 小鼠 黑豆 实验动物 耐热
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建萍
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 阿魏酸酯酶 黑豆 黄精 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
巫永华
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 抗氧化 蛹虫草 黄精 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苗敬芝
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 灵芝 酶法提取 抗氧化活性 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李勇
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 大蒜 发酵 饮料 山药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李超
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛蒡 响应曲面法 总黄酮 香菇柄 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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