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戴奇成

作品数：2 被引量：6H指数：2
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程

主题

  • 3个肉制品
  • 3个食品
  • 2个毒素
  • 2个养鸡
  • 2个叶质
  • 2个叶质量
  • 2个影响因素
  • 2个原产地
  • 2个真菌
  • 2个真菌毒素
  • 2个添加剂
  • 2个茄红素
  • 1个单端孢霉烯族...
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白研究
  • 1个低盐
  • 1个低脂
  • 1个淀粉
  • 1个丁硫克百威
  • 1个豆豉

机构

  • 3个西南大学
  • 1个重庆市农业科...

资助

  • 2个国家重点基础...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个浙江省重大科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家现代农业...

传媒

  • 3个食品科学
  • 3个肉类工业
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个肉类研究
  • 2个中华全科医学
  • 1个中国酿造
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品工业
  • 1个西南农业学报
  • 1个中国农学通报
  • 1个南方农业
  • 1个南方农业学报
  • 1个管产学研助推...

地区

  • 3个重庆市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
沈嘉川
供职机构：西南大学
研究主题：保鲜贮藏 鸡块 麻辣 气调包装 熟制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩鹏飞
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：单端孢霉烯族毒素 微生物 真菌毒素 降解 毒性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐偲雨
供职机构：重庆市农业科学院
研究主题：茶叶 柑橘 矿质元素 聚类分析 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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