您的位置： 专家智库 > >

温纪平

作品数：128 被引量：508H指数：10
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 85个轻工技术与工...
  • 64个农业科学
  • 41个化学工程
  • 39个文化科学
  • 34个医药卫生
  • 30个理学
  • 27个经济管理
  • 26个自动化与计算...
  • 21个生物学
  • 18个环境科学与工...
  • 16个一般工业技术
  • 11个机械工程
  • 10个建筑科学
  • 9个电气工程
  • 9个交通运输工程
  • 8个矿业工程
  • 7个电子电信
  • 6个哲学宗教
  • 6个动力工程及工...
  • 5个自然科学总论

主题

  • 68个食品
  • 65个小麦
  • 62个麦粉
  • 59个小麦粉
  • 49个淀粉
  • 49个制粉
  • 47个面团
  • 46个营养
  • 45个馒头
  • 45个发酵
  • 42个糊化
  • 40个流变学特性
  • 39个馒头品质
  • 39个面粉
  • 37个响应面
  • 36个蛋白
  • 35个玉米
  • 35个面筋
  • 34个粉质
  • 30个水分

机构

  • 79个河南工业大学
  • 25个郑州工程学院
  • 5个中国农业大学
  • 4个河南农业大学
  • 2个江南大学
  • 2个南京财经大学
  • 2个华南理工大学
  • 2个教育部
  • 2个中国粮油学会
  • 1个北京电子科技...
  • 1个广西大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个合肥工业大学
  • 1个河南省农业科...
  • 1个济南铁道职业...
  • 1个吉林大学
  • 1个解放军信息工...
  • 1个南昌大学
  • 1个南京理工大学
  • 1个山东轻工业学...

资助

  • 44个国家自然科学...
  • 37个河南省科技攻...
  • 34个国家科技支撑...
  • 29个国家现代农业...
  • 19个中央级公益性...
  • 18个公益性行业(...
  • 17个国家科技重大...
  • 16个公益性行业科...
  • 15个国家高技术研...
  • 15个河南省教育厅...
  • 14个小麦产业技术...
  • 13个博士科研启动...
  • 12个高层次人才科...
  • 11个河南省高校科...
  • 10个河南省自然科...
  • 9个“十一五”国...
  • 9个国家小麦产业...
  • 9个河南省高等学...
  • 7个河南省教育科...
  • 7个河南省教育厅...

传媒

  • 59个粮食与饲料工...
  • 48个粮食与油脂
  • 48个河南工业大学...
  • 45个中国粮油学报
  • 40个食品科技
  • 34个食品研究与开...
  • 31个粮食加工
  • 29个食品工业科技
  • 28个农业机械
  • 27个食品科学
  • 25个食品与发酵工...
  • 25个现代食品科技
  • 25个粮油加工
  • 24个粮油食品科技
  • 22个郑州工程学院...
  • 21个现代面粉工业
  • 20个食品工业
  • 19个农产品加工
  • 18个食品与机械
  • 16个中国油脂

地区

  • 81个河南省
  • 2个湖南省
  • 1个江苏省
  • 1个山东省
  • 1个四川省
  • 1个海南省
共 88 条 记 录，以下是 1-10
郭祯祥
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 小麦粉 制粉工艺 制粉 小麦加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓曦
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 小麦粉 膳食纤维 可食包装 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑学玲
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦粉 小麦 面粉 糊化特性 小麦淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王华东
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 麸皮 小麦粉 微生物 调质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王大一
供职机构：四川省农业科学院
研究主题：甘薯 块根 馒头 小麦 酵子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林江涛
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦粉 馒头品质 粒度 小麦 面粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卞科
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 馒头 赤霉病 小麦粉 谷朊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵仁勇
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦粉 小麦 馒头 全麦粉 全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭嘉
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦粉 小麦 气流分级 发芽小麦 谷朊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李利民
供职机构：河南工业大学
研究主题：膳食纤维 小麦 谷朊粉 小麦淀粉 青稞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共9页<123456789>
聚类工具0