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郭金岭

作品数：2 被引量：4H指数：2
供职机构：天津商学院生物技术与食品科学学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 2个理学
  • 1个建筑科学
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学

主题

  • 2个导热
  • 2个淀粉
  • 2个营养
  • 2个营养评价
  • 2个肉制品
  • 2个杀菌
  • 2个杀菌时间
  • 2个杀菌温度
  • 2个食品
  • 2个牛奶
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白酶
  • 1个导热系数
  • 1个胰蛋白酶
  • 1个乙醇
  • 1个营养成分
  • 1个营养粉
  • 1个营养奶
  • 1个营养奶粉
  • 1个营养食品

机构

  • 2个天津商学院
  • 2个天津商业大学
  • 1个合肥工业大学
  • 1个天津大学

资助

  • 1个天津市自然科...
  • 1个浙江大学校科...
  • 1个天津市科技攻...

传媒

  • 2个粮油食品科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品研究与开...
  • 2个肉类工业
  • 1个中国农村科技
  • 1个流体机械
  • 1个合肥工业大学...
  • 1个农牧产品开发
  • 1个食品科技
  • 1个上海化工
  • 1个精细化工
  • 1个安徽化工
  • 1个粮食与油脂
  • 1个粮油加工
  • 1个首届大学化学...

地区

  • 2个天津市
  • 1个安徽省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
唐津忠
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：抗氧化性 黄酮类化合物 DPPH 副产物 玉米醇溶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚保知
供职机构：合肥工业大学化学工程学院
研究主题：工科教育 教学改革 化学教学 科学思维方法 科技创新能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
荣玉珊
供职机构：天津商学院生物技术与食品科学学院食品科学与工程系
研究主题：马铃薯全粉 比热 奶粉 老年 疗效食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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