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吴晓峰

作品数:4 被引量:0H指数:0
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传媒

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地区

  • 2个湖北省
16 条 记 录,以下是 1-10
李知洪
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:包装盒 酵母 包装袋 酵母抽提物 组合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李库
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母抽提物 酵母 风味 肌苷 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐冠群
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母抽提物 终端产品 调味料 水解植物蛋白 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈雄
供职机构:湖北工业大学
研究主题:酵母 发酵 沼气 流加 谷氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李沛
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母抽提物 风味 终端产品 酵母 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谈亚丽
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母 酵母浸出物 呼吸商 重组大肠杆菌 酵母浸膏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱建忠
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母抽提物 增鲜 酵母味素 酶解 复合调味料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚娟
供职机构:华中农业大学
研究主题:酵母 酵母抽提物 酿酒酵母 改良剂 干酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜维力
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母 发酵罐 高效液相色谱法 谷胱甘肽 处理系统
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢发
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母 干酵母 鲜酵母 冷冻面团 组合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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